16 Октябрь 2018, Вторник

Сайт обновлен:16.10.2018 08:45:44 MSK

> Главная Конкурсы Салат от «Победы» «Похудей-ка» по-гречески

«Похудей-ка» по-гречески

Написать письмо Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Это российский вариант салата «Греческий», основу которого составляет традиционный козий сыр «Фета». За неимением такового можно использовать любой российский сыр. 
Для его приготовления  потребуются: 200 гр. сыра,  6 столовых ложек оливкового масла, 1 неочищенный огурец, 2-3 помидора, 1 головка репчатого лука (лук желательно красный), 2 зелёных стручка острого перца или один красный  сладкий перец, 60-80 гр. чёрных маслин без косточек, листья салата, базилик, сельдерей, петрушка или сухой растёртый майоран, соль и черный молотый перец.
Дно салатницы устилаем листьями зеленого салата и покрываем крупно нарезанными колечками репчатого лука, огурца, помидора и перца. Сверху аккуратно укладываем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко порубленной зеленью. Салат заправляется соусом из шести столовых ложек оливкового масла и двух столовых ложек белого виноградного уксуса, размешанных в отдельной посуде. Соль и черный молотый перец добавляются в соус по вкусу. Ингредиенты не перемешиваются, что позволяет превратить внешний вид блюда в настоящее произведение искусства, ограниченное только рамками Вашей фантазии.
Салат очень полезен тем, кто мечтает похудеть, я бы назвала его «Похудей-ка».
И.ВАЛЕЕВА.
Проще некуда
Потребуется: 100 г моркови, 50 г репы, 50 г сельдерея или петрушки (корень), 100 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г капусты белокочанной, 100 г майонеза или сметаны, зелень петрушки и листья салата, соль по вкусу.
Подготовленные сырые морковь, репу, корень сельдерея или петрушки нарезают тонкой соломкой, свежие помидоры и огурцы — тонкими ломтиками, капусту — соломкой. Все овощи перемешиваем, солим, заправляем майонезом или сметаной. Укладываем в салатник горкой, украшаем веточками петрушки и листьями салата.
Салат хорош тем, что любой овощ можно заменить другим, имеющимся в наличии, или отказаться от какого-либо ингредиента. Дерзайте, фантазируйте!
Напоминаем: конкурс завершается 31 августа. Рецепты принимаются лишь при наличии подписной квитанции на «Победу»на первое полугодие 2011 года. Приглашаем в новый год с новым салатом!
Г.САМИГУЛЛИНА