Наталья Жильцова разводит белоснежных коз молочной породы

--О программе социального контракта узнала года два назад, листая публикации в соцсети «ВКонтакте»,--пояснила хозяюшка.—Подруга, живущая в Крыму, тоже о ней говорила: она брала свиней на откорм. Решила, а чем я хуже? В марте прошлого года обратилась за помощью к специалисту Бирского филиала республиканского центра социальной защиты населения Ольге Гордеевой: она всегда готова посодействовать, подсказать. Собрала пакет документов. Через месяц при поддержке главы сельского поселения Сергея Федотова защитила бизнес-план перед комиссией в районной администрации.

На реализацию проекта сельчанке выделили 200 тысяч рублей, на которые она приобрела пять коз зааненской породы под Уфой, козла—в Старопетрово, корма, сено. Дело пошло на лад: все лето стадо паслось за Бурновским прудом, отметила Наталья Жильцова. Благодаря свежей травке, козы давали 15 литров молока в день. А пасти их несложно: полтора часа утром и столько же вечером. В основном, они весь день лежат и пережевывают «жвачку». Главное условие в уходе за козами—это наличие чистой теплой воды для питья плюс соль.

По мнению Натальи Жильцовой, зааненские красавицы умные, дисциплинированные, дружелюбные, ласковые. С наступлением холодов стадо сменило привольное житье на теплый сарай, а травку--на зерно и сено. Козел Валет строго следит за своим гаремом: Маней, Скрепой, Желтухой, Зеленкой, Лялей и молоденькими козочками. Рядом в закутке поселился приплод—пять белоснежных малышей.

--Сейчас козы окотились, и все молоко идет козлятам,--рассказала Наталья Анатольевна.—А летом один литр этого вкуснейшего напитка стоил 150 рублей. У меня уже появились постоянные покупатели из Бирска. Выезжала также с продуктами собственного хозяйства на зеленый рынок. В магазине «Фермер» большой спрос на козье молоко. Одно напрягает—отчеты, но без них никак.

Вообще, козье молоко—кладезь целебных свойств. Хозяйка с удовольствием выпивает его по два стакана, готовит для мужа и ребятишек сметану, творог, масло, которые по вкусу напоминают советский пломбир.

--Соцконтракт дает хороший старт человеку,--подытоживает Наталья Анатольевна.—Если голова на плечах, руки-ноги растут из правильных мест, есть желание трудиться, то все получится. Подумываю еще раз подать документы, но пока не решила, какую живность завести.

Справочно

Более подробную информацию по оформлению АСПК уточняйте по адресу: г.Бирск, ул.Мира, 135/В (остановка «Тепловые сети», здание «Сбербанка», 2 этаж, кабинеты №№203, 17) или по телефону 8(34784)4-50-86.

Фото Степана Чиглинцева

Наталья Жильцова любит своих зааненских белоснежек, а они отвечают ей взаимностью.