Для супругов Сайниевых из Бирска медовое дело стало образом жизни

Пчеловодство--древнейший промысел   местного населения. Свидетельством тому--находки Бирского могильника с возрастом около полутора тысячи лет. Среди утвари в нем найдено полное снаряжение бортника. Даже название республики, по одной из этимологических версий, связано с этим насекомым-медопроизводителем. Баш--голова и корт--пчела. Получается--главный пчелиный стан. Так крылатая труженица прочно вписалась в имя народа.

Для четы Сайниевых пчеловодство стало удовольствием, бизнесом и образом жизни одновременно. У Гульназ этим делом занимался прадед. Александр с детства подружился с пчелами на отцовской пасеке в Малосухоязво, разбирался в устройстве их быта, узнавал повадки. Создав семью, завели свою пасеку также в селе, начинали с десяти пчелопакетов. Затем разместили ее на живописной поляне в лесном массиве около Малосухоязво, где и побывали корреспонденты газеты. Неудобство от маневров «Нивы» по дорожным ухабам после проливных дождей вполне компенсировалось уникальными пейзажами за окном и напоенным лесными ароматами воздухом. Первыми на пасеке нас дружелюбно встретили надежные охранники--пес Рекс и кот Тигр.  У них летняя командировка.

Для пчел здесь настоящий рай.  Около сотни ульев--в окружении лип, кленов, разнотравья. Нектара--в изобилии, а значит и меда будет много.  Вся территория надежно огорожена от медведей-сладкоежек и других лесных обитателей.  Имеется и видеонаблюдение.

--Пчела у нас среднерусская, почти бирянка,--пояснил Александр.--За пять месяцев и более  может выйти из зимовки, развиться, собрать  себе мед и опять уйти в зимовку. В пчелиной семье каждый знает свои обязанности. Все постоянно в движении: собирают нектар и пыльцу с медоносов, строят соты, заботятся о личинках.

Не менее старательно приходится трудиться и самим пасечникам. Тем более у каждого есть своя работа. Александр--геодезист на одном из уфимских предприятий. Гульназ--бухгалтер в бирской организации.  Дети--15-летняя Алина и 14-летний Алмаз--первые помощники родителей.  

Естественно, что летом приходится чаще бывать на пасеке. Сезон ответственный. Надо контролировать силу пчелиной семьи, наличие взятка (сбора нектара и пыльцы), а также вентиляцию, чистоту инвентаря и общее состояние подопечных. Увидели на пасеке и совсем небольшие улья--нуклеусы. Они предназначены для разведения, облета и содержания пчелиных маток--это еще одно направление, которым занимаются биряне.

Пчеловодство дело непростое. Пасека Сайниевых зарегистрирована в системе «Меркурий», контролирующей оборот поднадзорной ветеринарному контролю продукции. Все пчелосемьи промаркированы--это требование направлено на учет поголовья, предотвращение распространения заболеваний и отслеживание происхождения и перемещения пчел. Качество меда Сайниевых подтверждено не только официальными документами, но и призовыми местами в ряде республиканских и российских конкурсов.  В этом году Александр и Гульназ отправили свою продукцию на Уральский всероссийский конкурс «Медовая палитра», который пройдет 15 августа в Екатеринбурге.

Зимой на пасеку Сайниевы добираются от села на охотничьих лыжах.  Надо проверить омшаник, куда пчелы помещаются на зимовку. В помещении должно быть сухо и темно, температура--стабильной, вентиляция--регулируемой. Необходимо обеспечить пчел кормом в достаточном количестве, обработать от клеща, утеплить ульи. Ведь на кону--«урожай» будущего года.

--Занятие с пчелами умиротворяет,--считает Гульназ Сайниева.--Становишься более спокойной и не только от  страха быть ужаленной при резком движении. Осознаешь себя частицей природы и стараешься жить с ней в гармонии. 

С таким же чувством единения с фауной и флорой покидали пасеку и корреспонденты «Победы». Пчела все-таки--удивительное создание.  Ученые утверждают, что ее мозг по некоторым свойствам--на уровне компьютера. Она чувствует нектар на расстоянии двух и более километров и, возвращаясь в улей, в танце показывает «коллегам», где находится медонос.

Фото Степана Чиглинцева