В Башкирии начали производить йогурт, обогащенный биойодом.

В Башкирии начали производить йогурт, обогащенный биойодом.

Продукт «Молочной кухни» уже поступил в продажу. В школах и детских садах его будут применять вместо обычного, необогащенного.

Йододефицит характерен для Башкирии, как и для всей России. Как пояснила главный внештатный диетолог минздрава Башкирии Рушания Ялалова, детям йод необходим для гармоничного развития, интеллекта. Требуется он и пожилым людям для сохранения здравого ума. То, что в Башкирии начали обогащать йодом детское питание для дошкольников и школьников,--отличная новость, считает медик. Биойод не имеет вкуса, запаха, легко растворяется в молоке. Вкус у молочной продукции не меняется.

Жирную морскую рыбу, богатую йодом, не все могут себе позволить дважды в неделю. Морскую капусту, которую советуют употреблять для профилактики йододефицита, дети, как правило, не едят. А вот творожок и йогурт будут кушать с удовольствием. В совокупности с полезными бактериями обогащенный продукт можно считать настоящей находкой.

--Оптимальное количество йода нужно беременным и кормящим женщинам, детям до трех лет,--говорит врач-эндокринолог Бирской ЦРБ Дарья Банникова.—Без него невозможно нормальное развитие нервной системы плода, интеллектуальных функций ребенка, мышц, сердца, печени, почек. У людей, которым особенно не хватает йода, развивается зоб—происходит увеличение щитовидной железы в области шеи.

Безусловно, йод очень важен, но в разумных количествах. Не стоит принимать биодобавки, не посоветовавшись с эндокринологом. Сначала пройдите диагностику щитовидной железы и проверьте уровень синтезируемых ею гормонов. Избыток йода нежелателен, но его последствия не так серьезны, как дефицит микроэлемента.

Фото Елены Васильевой